هذا الدقيق الخالي من الغلوتين يدعم الهضم، ويعزز صحة القلب، وينظم مستوى السكر في الدم. غني بالألياف، ويعزز الشعور بالشبع، ويساعد على التحكم في الوزن. كما أن مضادات الأكسدة والمعادن فيه تعزز المناعة وتقوي العظام.

مصنوع من حبوب الدخن اللؤلؤي العضوي بنسبة 100% (باجرا)، المطحونة بالحجر للحفاظ على العناصر الغذائية.

حوالي 378 سعرة حرارية، 11 جرام بروتين، 73 جرام كربوهيدرات، 8.5 جرام ألياف، 4.7 جرام دهون، 17 ملجم كالسيوم، 3.9 ملجم حديد، 114 ملجم مغنيسيوم، 285 ملجم فوسفور، و 307 ملجم بوتاسيوم.