باعتباره دقيقًا كامل الحبوب من صنف قمح خراسان القديم، فإنه يوفر نسبة أعلى من البروتين والألياف مقارنة بالدقيق المكرر، ويدعم إطلاق الطاقة المستدامة وصحة الجهاز الهضمي، ويضيف نكهة جوزية غنية إلى الخبز - بينما يتم زراعته عضويًا ومعالجته بشكل بسيط من أجل سلامة غذائية أفضل.

دقيق خراسان عضوي كامل القمح. يحتوي على الغلوتين. قد يحتوي على حبوب أخرى تحتوي على الغلوتين والصويا والخردل.

القيمة الغذائية (لكل 100 غرام): الطاقة 1430 كيلوجول (340 سعرة حرارية)؛ الدهون 1.8 جرام منها دهون مشبعة 0.4 جرام؛ الكربوهيدرات 63 جرام منها سكريات 1.4 جرام؛ الألياف 8.1 جرام؛ البروتين 14 جرام؛ الملح 0.03 جرام.