غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة. يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يعزز عملية الأيض ويساعد على إنقاص الوزن. يحسن صحة العين ويقي من إعتام عدسة العين.

الفلفل الأحمر العضوي

يحتوي كل 100 غرام من الفلفل الأحمر العضوي على 26 سعرة حرارية، وغرام واحد من البروتين، و6 غرامات من الكربوهيدرات، وغرامين من الألياف، و4.2 غرام من السكريات. كما يحتوي على 0.3 غرام من الدهون، و190 ملغ من فيتامين ج، و157 ميكروغرام من فيتامين أ، و211 ملغ من البوتاسيوم. هذه الخضار المغذية غنية بالفيتامينات والمعادن، وتقدم فوائد صحية عديدة.