هذا الدقيق مطحون بالحجر من قمح سيناتور كابيلي القاسي العتيق، محافظًا على قيمته الغذائية. وهو غني بفيتامينات ب والحديد والمغنيسيوم والألياف، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي ويوفر طاقة مستدامة.

دقيق السميد هذا مصنوع من قمح سيناتور كابيلي العضوي 100%، وهو مثالي للمعكرونة والخبز والمخبوزات. قوامه الناعم ونكهته الغنية تجعله خيارًا متعدد الاستخدامات للوصفات الإيطالية التقليدية.

يقدم دقيق السميد العضوي Mulino Angelica Senatore Cappelli (5 كجم) ملفًا غذائيًا غنيًا لكل 100 جرام: ما يقرب من 340 سعرة حرارية، و2.5 جرام من الدهون (0.5 جرام مشبعة)، و66.7 جرام من الكربوهيدرات، و3.4 جرام من الألياف، و12.2 جرام من البروتين.