غني بالألياف والبروتين، يدعم هذا الدقيق صحة الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة العضلات. مؤشره الجلايسيمي المنخفض يجعله مناسبًا لمن يُحافظون على مستوى السكر في الدم. كما أن وجود الجنين والنخالة يُعزز قيمته الغذائية، مما يُعزز الصحة العامة.

دقيق قمح دوروم كامل عضوي 100% من صنف روسيلو. مطحون بطرق طحن حجرية تقليدية للحفاظ على مكونات القمح الطبيعية، مما يضمن منتجًا أصيلًا وعالي الجودة.

يحتوي كل 100 غرام من هذا الدقيق على حوالي 344 سعرة حرارية، و2.39 غرام دهون (0.35 غرام دهون مشبعة)، و69 غرام كربوهيدرات (0.15 غرام سكريات)، و4 غرامات ألياف، و12 غرام بروتين. كما يحتوي على كمية ضئيلة من الملح (<0.01 غرام)، مما يوفر قيمة غذائية متوازنة تناسب مختلف احتياجات الخبز.