غنية بالألياف الغذائية والبروتين، تُسهّل هذه المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل عملية الهضم وتدعم صحة العضلات. مؤشرها الجلايسيمي المنخفض يجعلها مناسبة لضبط سكر الدم. استخدام الحبوب القديمة يُعزز قيمتها الغذائية، مُقدّمًا بديلًا صحيًا للمعكرونة المُكررة.

مصنوعة من سميد القمح القاسي الكامل العضوي، المستخرج من حبوب صقلية القديمة. تُحضّر المعكرونة بالماء، وتخضع لطحن حجري، ورسم برونزي، وتجفيف بطيء للحفاظ على قيمتها الغذائية وقوامها التقليدي.

تحتوي هذه المعكرونة على ٢٨٢ سعرة حرارية، و٣.٩ غرام من الدهون (١.٢ غرام دهون مشبعة)، و٤٨ غرامًا من الكربوهيدرات (١.٢ غرام سكريات)، و٥ غرامات من الألياف، و١٣ غرامًا من البروتين. كما تحتوي على ٠.١ غرام من الملح، مما يوفر تركيبة متوازنة من المغذيات الكبرى، تناسب مختلف الاحتياجات الغذائية. تدعم هذه القيم الطاقة والحفاظ على العضلات.