إنها نسخة خالية من الغلوتين من صلصة شويو المصنوعة من فول الصويا العضوي الكامل والماء والملح. يتم أيضًا تخمير صلصة التماري بشكل طبيعي ويتم الاحتفاظ بها لأكثر من عام، مما يمنحها نكهة أكثر اعتدالًا وأقل ملوحة، مما يجعلها مثالية لأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين. بعض الفوائد الصحية لهذا المنتج تشمل:

1. خالي من الغلوتين
2. منخفض الصوديوم
3. مصدر جيد للبروتين
4. يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
5. يحتوي على إنزيمات مفيدة