دقيق الأمارانث غني بالبروتين والألياف والمعادن الأساسية كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. يدعم صحة العظام، ويساعد على الهضم، ويُقلل الالتهابات، وقد يُخفض الكوليسترول. لغناه بمضادات الأكسدة، يُساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي.

بذور قطيفة بيروفية عضوية ١٠٠٪، مطحونة ناعمًا. خالية من الإضافات والمواد الحافظة، خالية طبيعيًا من الغلوتين، ومناسبة لمختلف الاحتياجات الغذائية.

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام): يحتوي على ٣٧١ سعرة حرارية، ١٣.٦ غرام بروتين، ٧ غرام دهون، ٦٥ غرام كربوهيدرات، و٦.٧ غرام ألياف. غني بالكالسيوم (١٥٩ ملغ)، والحديد (٧.٦ ملغ)، والمغنيسيوم (٢٤٨ ملغ)، والفوسفور (٥٥٧ ملغ)، والبوتاسيوم (٥٠٨ ملغ). كما يحتوي على فيتامينات ب٦، ج، هـ، وحمض الفوليك.