بذور الشيا العضوية (١٥٠ غرامًا) غنية بالألياف وأحماض أوميغا ٣ الدهنية والبروتين ومضادات الأكسدة، مما يعزز صحة القلب والهضم والشعور بالشبع. كما أنها تساعد على خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وموازنة مستوى السكر في الدم، وتقوية العظام بفضل الكالسيوم والمغنيسيوم. وهي غذاء خارق متعدد الاستخدامات، يُحسّن الصحة العامة عند إضافتها إلى الوجبات.

بذور الشيا العضوية

تحتوي بذور الشيا العضوية لكل 100 جرام على 486 سعرة حرارية، و16.5 جرام بروتين، و30.7 جرام دهون (3.3 جرام دهون مشبعة)، و42.1 جرام كربوهيدرات، و34.4 جرام ألياف، و631 ملجم كالسيوم، و7.7 ملجم حديد، و335 ملجم مغنيسيوم، و860 ملجم فوسفور.