قد يُساعد تناوله بانتظام على الهضم، ودعم التحكم بالوزن، وتنظيم مستويات السكر في الدم. كما يُسهم وجود حمض الأسيتيك ومضادات الأكسدة في تعزيز خصائصه الصحية. يُنصح دائمًا بتخفيفه قبل الاستخدام لمنع تآكل مينا الأسنان واضطرابات الجهاز الهضمي.

هذا الخل مصنوع من التفاح العضوي، ويخضع للتخمير الطبيعي دون بسترة. وهو غير مفلتر، مما يحافظ على "الأم"، وهي مستعمرة من البكتيريا النافعة. خالٍ من السكريات المضافة، والمواد الحافظة، والإضافات الصناعية، مما يضمن منتجًا نقيًا وطبيعيًا.

يحتوي كل 100 غرام منه على 16 سعرة حرارية، و0 غرام دهون، و0 غرام بروتين، و0.93 غرام كربوهيدرات. غني بحمض الأسيتيك (5% حموضة)، ويحتوي أيضًا على البوتاسيوم (73 ملغ)، والكالسيوم (7 ملغ)، والمغنيسيوم (5 ملغ)، والفوسفور (8 ملغ). انخفاض سعراته الحرارية وقيمته الغذائية يجعله مناسبًا لمختلف الاستخدامات في المطبخ والصحة.