غني بالألياف الغذائية، يُساعد شعير إيريس العضوي شبه اللؤلؤي على الهضم، ويدعم صحة القلب، ويُنظم مستويات السكر في الدم. كما يُسهم محتواه العالي من البروتين والمعادن الأساسية في تحسين الصحة العامة، مما يجعله إضافة قيّمة لنظام غذائي متوازن.

الشعير شبه اللؤلؤي العضوي.

يحتوي الشعير شبه اللؤلؤي عادة على ما يقرب من 326 سعرة حرارية، و2.2 جرام من الدهون (0.3 جرام دهون مشبعة)، و77.75 جرام كربوهيدرات (1.78 جرام سكريات)، و10.5 جرام ألياف، و9.15 جرام بروتين.