دقيق الحنطة السوداء خالٍ من الغلوتين وغني بالألياف والبروتين ومضادات الأكسدة مثل الروتين. يدعم صحة القلب، ويساعد على الهضم، وينظم مستويات السكر في الدم. كما أن محتواه العالي من المعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم، يعزز الصحة العامة.

دقيق حنطة سوداء عضوي ١٠٠٪. قد يحتوي على آثار من المكسرات والبذور والحبوب وفول الصويا بسبب منشآت المعالجة المشتركة.

الطاقة: 339 سعرة حرارية، البروتين: 15.3 جرام، الكربوهيدرات: 63.6 جرام (السكريات: 1.46 جرام)، الدهون: 1.7 جرام (الدهون المشبعة: 0.38 جرام)، الألياف: 4.1 جرام، الملح: 0.147 جرام.