يقدم شاي جذر أوراق الهندباء العضوي فوائد صحية عديدة. فهو غني بفيتامينات أ، ج، د، بالإضافة إلى معادن كالحديد والزنك والبوتاسيوم، مما يدعم المناعة والصحة العامة. كما يعمل كمدر طبيعي للبول، ويساعد على تقليل احتباس الماء والانتفاخ. كما أن محتواه العالي من الألياف، وخاصةً الإينولين، يعزز صحة الأمعاء من خلال دعم البكتيريا النافعة. بالإضافة إلى ذلك، يتميز شاي الهندباء بخصائص مضادة للالتهابات، وقد يساعد في تطهير الكبد وتحسين عملية الهضم.

يحتوي شاي أوراق وجذور الهندباء العضوي من Traxacum officinale على مكون عضوي واحد: 1750 ملغ من عشبة الهندباء العضوية مع الجذر (Taraxacum officinale) لكل كيس شاي. هذا الشاي العشبي خالٍ من الكافيين، ومُصمم لدعم وظائف الكلى والهضم الصحي. يُحصد نبات الهندباء المستخدم بشكل مستدام من المروج البرية في أوروبا. هذا الشاي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية كعضوي، وخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا، وكوشر، وجميع مكوناته معتمدة عضويًا من CCOF. يُنصح بتناول كوب واحد من 3 إلى 4 مرات يوميًا، مع نقع كل كيس شاي في 236 مل من الماء المغلي حديثًا لمدة 10-15 دقيقة. يتميز هذا الشاي بنكهة خفيفة وحلوة، حيث يُضفي احتوائه على الأوراق والجذور غير المحمصة مذاقًا متوازنًا.

شاي أوراق وجذور الهندباء العضوي (لكل 100 غرام) يحتوي على 0 سعرة حرارية، 0 غرام دهون إجمالية، 76 ملغ صوديوم، 9 غرام كربوهيدرات إجمالية، 4 غرام ألياف غذائية، 0 غرام سكريات، و3 غرام بروتين. كما يحتوي على 190 ملغ كالسيوم، 3.1 ملغ حديد، 400 ملغ بوتاسيوم، 3050 ميكروغرام فيتامين أ، 35 ملغ فيتامين ج، 3.4 ملغ فيتامين هـ، 778 ميكروغرام فيتامين ك، 0.2 ملغ ثيامين، 0.3 ملغ ريبوفلافين، 0.8 ملغ نياسين، 25 ميكروغرام حمض الفوليك، 35 ملغ مغنيسيوم، 0.4 ملغ زنك، و0.3 ملغ منجنيز.