يُساعد الفجل الأحمر على الهضم، ويدعم تطهير الكبد، ويعزز المناعة. فهو غني بمضادات الأكسدة مثل السلفورافان والأنثوسيانين، وقد يُخفف الالتهابات ويُقلل من خطر الإصابة بالسرطان. كما يُعزز محتواه العالي من الماء ترطيب الجسم.

الفجل الأحمر الطازج العضوي

يقدم الفجل الأحمر العضوي 16 سعرة حرارية، و3.4 جرام من الكربوهيدرات، و1.6 جرام من الألياف، و0.68 جرام من البروتين، و0.1 جرام من الدهون، و14.8 ملجم من فيتامين سي (25% من القيمة اليومية)، و233 ملجم من البوتاسيوم، وكميات صغيرة من حمض الفوليك، وفيتامين ب6، والكالسيوم، والمغنيسيوم.