الخوخ هو فاكهة حجرية غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية ومحملة بمضادات الأكسدة (فيتامين سي، والبوليفينول، والكاروتينات) التي تدعم الهضم وصحة الجلد والعين والوظيفة المناعية، وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

الخوخ العضوي

تحتوي الخوخ الطازج العضوي على ما يقرب من 44 سعرة حرارية، و0.3 جرام دهون، و11 جرام كربوهيدرات (≈7.9 جرام سكر، ≈1.7 جرام ألياف)، و1.1 جرام بروتين، بالإضافة إلى ~5.4 ملجم فيتامين سي، و~17 ميكروجرام فيتامين أ، و~201 ملجم بوتاسيوم، و~0.28 ملجم حديد، و~0.09 ملجم نحاس، وفيتامينات ب النزرة.