السيترولين، وهو حمض أميني موجود بكثرة في البطيخ، قد يُحسّن الدورة الدموية ويُخفّض ضغط الدم. كما أن فوائد الليكوبين الموجودة في البطيخ تُفيد القلب أيضًا. ووفقًا للدراسات، قد يُقلّل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

البطيخ العضوي

يحتوي كل 100 غرام من البطيخ العضوي الطازج على حوالي 30 سعرة حرارية، ويتكون من 91% ماء. كما يوفر 0.6 غرام من البروتين، و7.6 غرام من الكربوهيدرات (بما في ذلك 6.2 غرام من السكريات و0.4 غرام من الألياف)، و0.2 غرام من الدهون. وهو مصدر جيد لفيتامين ج (8.1 ملغ، 9% من القيمة اليومية)، وفيتامين أ (28 ميكروغرام، 3% من القيمة اليومية)، والبوتاسيوم (112 ملغ، 2% من القيمة اليومية)، والمغنيسيوم (10 ملغ، 2% من القيمة اليومية).