مكون متعدد الاستخدامات للطهي، يضيف نكهة للأطباق، غني بالعناصر الغذائية

الكراث العضوي

يحتوي كل 100 غرام من الكراث النيء على حوالي 61 سعرة حرارية، و14.15 غرام من الكربوهيدرات، و1.5 غرام من البروتين، و0.3 غرام من الدهون. وهو غني بفيتامينات أ (55% من الكمية اليومية الموصى بها)، وفيتامين ج (20% من الكمية اليومية الموصى بها)، وفيتامين ك (39% من القيمة اليومية)، كما يوفر معادن أساسية مثل الحديد (26% من القيمة اليومية)، والمنغنيز (21% من القيمة اليومية)، وحمض الفوليك (16% من القيمة اليومية).