مضاد للالتهابات، لون نابض بالحياة، يضيف نكهة وفوائد صحية للأطباق

الكركم الطازج العضوي

يوفر جذر الكركم العضوي الطازج حوالي 354 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مع 64.9 غرام من الكربوهيدرات (بما في ذلك 21 غرامًا من الألياف الغذائية)، و9.88 غرام من الدهون، و7.83 غرام من البروتين. وهو غني بالفيتامينات والمعادن، وأهمها 2525 ملغ من البوتاسيوم، و193 ملغ من المغنيسيوم، و183 ملغ من الكالسيوم، و41.42 ملغ من الحديد.