رقائق أجار أجار العضوية من بروبيوس هي عامل تبلور طبيعي نباتي، مُستخلص من أعشاب بحرية حمراء. تذوب بسرعة في السوائل الساخنة، مُشكلةً هلامًا متماسكًا عند التبريد. مثالية للوصفات النباتية والخالية من الغلوتين، ومثالية لتحضير الجيلي والمربيات والأطباق الهلامية.