ويعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. المحتوى الغذائي للقرع يجعله مفيدًا للهضم، وضغط الدم، وصحة الجلد والشعر، وغيرها.

قرع الجوز العضوي الطازج

قرع الجوز العضوي لكل 100 غرام: 45-56 سعرة حرارية، 11.69-14 غرام كربوهيدرات، 0.1-1.4 غرام دهون، 1-2 غرام بروتين. غني بفيتاميني أ (354% من القيمة اليومية) و ج (35% من القيمة اليومية)، والمغنيسيوم (9% من القيمة اليومية)، والبوتاسيوم (7% من القيمة اليومية). يحتوي على 2 غرام من الألياف الغذائية (5% من القيمة اليومية).