دقيق الشعير الأبيض العضوي بديلٌ مغذٍّ لدقيق القمح العادي. فهو مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين والألياف الغذائية، مما يدعم صحة العضلات والهضم. قد يكون محتواه المنخفض من الغلوتين أسهل على الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. بالإضافة إلى ذلك، فهو يوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية.

المكون الوحيد في هذا المنتج هو دقيق القمح الكامل العضوي. تجدر الإشارة إلى أن دقيق القمح الكامل، على الرغم من احتواءه على الغلوتين، يُعتبر أسهل هضمًا من القمح التقليدي. تأكد دائمًا من عدم وجود مسببات حساسية محتملة لديك.

يحتوي كل 100 غرام من هذا الدقيق على حوالي 350 سعرة حرارية، و1.2 غرام من الدهون (0.2 غرام دهون مشبعة)، و71 غرامًا من الكربوهيدرات (2.2 غرام سكريات)، و11 غرامًا من البروتين. كما يحتوي على 364 وحدة دولية من فيتامين د. تستند هذه القيم إلى المعلومات الغذائية المقدمة من الشركة المصنعة.