هذا البروكلي العضوي عالي الجودة غني بالبروتين ومصدر رائع للألياف. عند تتبيله جيدًا، يمكن تحويل هذه الزهيرات الغنية بالعناصر الغذائية إلى طبق نباتي مميز. يمكنك أيضًا تقديمه كطبق جانبي لإضافة بعض القيمة الغذائية إلى وجبتك.

البروكلي الطازج العضوي

يحتوي كل 100 غرام من البروكلي العضوي النيء على حوالي 34 سعرة حرارية، و2.8 غرام بروتين، و6.6 غرام كربوهيدرات، و2.6 غرام ألياف غذائية، و1.7 غرام سكريات، و0.4 غرام دهون. وهو غني بفيتامين ج (107% من القيمة اليومية)، وفيتامين ك (97% من القيمة اليومية)، وحمض الفوليك (15% من القيمة اليومية)، والكالسيوم (4.7% من القيمة اليومية)، والحديد (9.1% من القيمة اليومية)، مما يجعله خضارًا غنيًا بالعناصر الغذائية، مثاليًا لنظام غذائي صحي.