يُحضّر عصير الجزر من الجزر العضوي. يجب أن يحتوي على 99.5% على الأقل من هذا المكون. كما يُمكن شربه دون تخفيفه بالماء. ولمن يُحبّه، يُمكنه إضافة القليل من الملح والفلفل. لا يحتوي على أي سكر، ما يُحافظ على مذاقه الطبيعي. وهذا أحد الأسباب العديدة التي تدفعك لتجربة المنتجات العضوية، فهي خالية من المواد الكيميائية وصحية بشكل عام. يُستخدم حمض الأسكوربيك، الموجود في مُركّز الجزر، كمُنظّم للحموضة.