جبنة كاشيوتا السوداء العضوية، المعروفة باسم كاشيوتا نيرا، هي جبنة إيطالية شبه طرية مصنوعة من حليب البقر العضوي. تتميز بنكهة كريمية خفيفة مع نكهات ترابية مميزة وقشرة سوداء مميزة. تحتوي كل 100 غرام منها على 392 سعرة حرارية، و31.85 غرام دهون (19.42 غرام دهون مشبعة)، و26.18 غرام بروتين، و1.39 غرام ملح.

حليب البقر العضوي الكامل، ملح البحر، المنفحة الميكروبية.

القيم الغذائية لكل 100 جرام: الطاقة 1640 كيلوجول - 392 سعر حراري؛ الدهون 31.85 جرام؛ منها دهون مشبعة 19.42 جرام؛ الكربوهيدرات 0.1 جرام؛ منها سكريات 0.1 جرام؛ البروتينات 26.18 جرام؛ الملح 1.39 جرام.