دخن ذيل الثعلب العضوي من الهيمالايا (350 غرامًا) هو حبوب خالية من الغلوتين، غنية بالعناصر الغذائية، غنية بالبروتين والألياف والمعادن الأساسية كالحديد والمغنيسيوم. يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يُساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم، مما يجعله مثاليًا لمرضى السكري. كما يُساعد على الهضم، ويعزز صحة القلب، ويعزز المناعة، ويدعم التحكم في الوزن، مما يوفر طاقة مستدامة وعافية عامة.

الدخن الخام الكامل الخالي من الغلوتين والعضوي (Setaria italica).

يحتوي كل 100 غرام من دخن ذيل الثعلب العضوي من الهيمالايا على ما يقارب 331-393 سعرة حرارية، و11.2-12.3 غرام بروتين، و63.2-84.3 غرام كربوهيدرات، و0.36-4.3 غرام دهون، و0.89-8 غرام ألياف، و2.8-10.1 ملغ حديد، و18-46.7 ملغ كالسيوم، و0-5 ملغ صوديوم. قد تختلف القيم الغذائية قليلاً حسب المصدر.