يُوفّر الشاي الأخضر العضوي مضادات أكسدة مثل الكاتيكين (EGCG) والبوليفينول، بالإضافة إلى إل-ثيانين وكميات معتدلة من الكافيين. قد يُعزز صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، وضغط الدم، والكوليسترول، وضبط سكر الدم، والتمثيل الغذائي، وله تأثيرات مُهدئة ومُعززة لليقظة - جميعها مدعومة بأبحاث سريرية.
أوراق الشاي الأخضر العضوي - أوراق شاي الكاميليا سينينسيس غير المؤكسدة، وأحيانًا مروحية أو غبار، بدون إضافات أو نكهات.