يقدم سكر جوز الهند العضوي غير المكرر نكهة الكراميل الخفيفة، وهو أقل معالجة من السكر المكرر، ويحتفظ بالمعادن النزرة (الزنك والبوتاسيوم والحديد) ومضادات الأكسدة، وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل قليلاً، مما يجعله مُحليًا لطيفًا - على الرغم من أنه يظل شكلاً من أشكال السكر المضاف ويجب استخدامه باعتدال.
سكر نخيل جوز الهند العضوي غير المكرر. يُصنع بجمع عصارة زهرة جوز الهند، وتسخينها برفق لتبخير الماء، ثم تبلورها. بدون إضافات أو مواد حافظة أو عوامل تكرير - جوز هند عضوي نقي فقط.