أفضل الفواكه والخضروات لاستخدامها في العصير الطازج في المنزل

%ب %د، 2025

يُعدّ تناول العصير الطازج من أبسط الطرق لتحسين مستوى العناصر الغذائية اليومية. فوجود عصارة في المنزل ومزج خلاصات الخضراوات والفواكه يُمكّنك من الحصول على مشروبات صحية تُحسّن صحتك وترطيبك وطاقتك. نؤمن في ليتس أورجانيك بدبي، الإمارات العربية المتحدة، بأسلوب حياة عضوي نقي، ولا شيء يُجسّد ذلك أفضل من عصير طازج مُحضّر منزليًا.

يوضح هذا الدليل الفواكه والخضروات الأكثر صحية التي يمكن تناولها، وفوائدها، بالإضافة إلى طريقة دمجها لتعزيز النكهة والعناصر الغذائية.

لماذا العصير في المنزل؟

عند تحضير العصير في المنزل، يمكنك التحكم بجميع المكونات. بالمقارنة مع العصائر المتوفرة في المتاجر، والتي قد تحتوي على سكريات مضافة، أو مواد حافظة، أو أنواع أخرى من المواد الكيميائية أو النكهات الاصطناعية، فإن العصير المنزلي طبيعي. تشمل فوائده:

كثافة العناصر الغذائية: تحتوي المنتجات الخام على أشكال مركزة من الفيتامينات والمعادن، والمعروفة أيضًا بكثافة العناصر الغذائية.
التخصيص: يمكن صنع الخلطات لتناسبك ووفقًا لأهدافك الصحية.
النضارة: يجب استهلاكه فورًا للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
تقليل النفايات: الاستفادة من الفواكه/الخضراوات المتبقية أو الناضجة قليلاً.

أفضل الفواكه للعصير الطازج

1. التفاح

يُعد التفاح من أهم مكونات العديد من العصائر ، فهو يُضفي حلاوة طبيعية ويُوازن النكهة المُرّة أو الترابية.

جودة عالية مضادة للأكسدة
يحتوي على فيتامين سي والبوتاسيوم
مهضوم للغاية

2. البرتقال

يمكن أيضًا استخدام البرتقال في العصائر المحفزة للمناعة بسبب غناه بفيتامين سي.

طازج وحامض
يمتزج مع الخضار والجزر
دعم صحة الجلد

3. الأناناس

فاكهة استوائية أو آسيوية أو مكسيكية ذات نكهة عالية وخصائص مضادة للالتهابات.

يحتوي على إنزيم البروميلين
الهضم والالتهابات مفيدة جدًا له
يعطي لدغة حلوة ولذيذة

4. التوت (الفراولة، التوت الأزرق، التوت الأحمر)

فهي مصادر لمضادات الأكسدة التي تكون فعالة عند إضافتها بكميات صغيرة بسبب مذاقها اللاذع.

غني بالفلافونويد
سعرات حرارية قليلة
يساعد في رعاية صحة الدماغ والقلب

5. البطيخ

يعتبر البطيخ منعشًا وعصيرًا مثاليًا في فصل الصيف.

أكثر من 90 بالمائة من محتوى الماء
يحتوي على الليكوبين، وهو مفيد للقلب
مدهش بعد التدريب

أفضل الخضروات للعصير

1. الجزر

خضار متعددة الاستخدامات، حلوة قليلاً مثالي لموازنة حموضة الفاكهة.

غني ببيتا كاروتين (فيتامين أ)
يدعم صحة العين
يتماشى جيدًا مع الزنجبيل والبرتقال

2. السبانخ

يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الحديد وحمض الفوليك، وهو خفيف الطعم ويمتزج بسهولة مع الفاكهة.

مصدر ممتاز لفيتامين ك
يدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء
يتناسب جيدًا مع التفاح والليمون

3. الكرنب

يحتوي الكرنب على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ولكنه يتمتع بطعم أقوى من السبانخ.

يحتوي على الكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة
مزيل للسموم ومضاد للالتهابات
من الأفضل استخدامه باعتدال مع الحمضيات

4. الخيار

يضيف الخيار الحجم والترطيب لأي عصير دون أن يطغى على النكهة.

نسبة عالية من الماء
تأثير التبريد الطبيعي
يمتزج جيدًا مع النعناع والليمون

5. البنجر

يقدم البنجر لونًا عميقًا ونكهة ترابية مع فوائد صحية قوية.

يدعم وظائف الكبد
يعزز القدرة على التحمل وتدفق الدم
يتناسب جيدًا مع الجزر والتفاح

الأعشاب والإضافات

يمكنك إضافة ما يلي لتكثيف خلطات العصير الخاصة بك:

الزنجبيل: دافئ ومضاد للالتهابات
النعناع: منعش وبارد
الليمون/الليمون الحامض: يوفر الحمض ويساعد في الهضم
الكركم: غني بمضادات الأكسدة
كرفس: التنظيف والترطيب

نصائح لعصير منزلي فعال

تناول الأطعمة العضوية: لتجنب استخدام المبيدات الحشرية، وللحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
التنظيف على دفعات أصغر: العصير سريع التلف لأنه يتأكسد بسرعة كبيرة، ويجب تناول العصائر في أسرع وقت ممكن.
توازن النكهات: امزج بين النكهات الحلوة والحامضة والترابية.
اغسل العصارة عند كل استخدام لتجنب تراكمها والحفاظ عليها نظيفة.
تبديل المكونات: لن يؤدي هذا إلى تحميلك بمواد غذائية واحدة، وسيحافظ على تجربتك مع العصير متنوعة.

مزيجات العصائر التي يمكنك تجربتها

فيما يلي بعض الوصفات المتوازنة للبدء بها:

1. معزز المناعة

برتقالتان
1 جزرة
زنجبيل 1 بوصة
نصف ليمونة

2. التخلص من السموم الخضراء

1 خيارة
1 تفاحة خضراء
حفنة من السبانخ
عصير نصف ليمونة

3. إكسير الطاقة

1 شمندر
تفاحة واحدة
2 جزرة
جذر الكركم ½ بوصة

4. منعش التوت

½ كوب من التوت الأزرق
½ كوب فراولة
تفاحة صغيرة واحدة
حفنة من أوراق النعناع

شراء المنتجات العضوية في دبي

في حالة العصير، المكونات المستخدمة لا تقل أهمية عن الوصفة. استخدام منتجات الشركات العضوية يضمن لك... لا يحتوي العصير الطازج على أي مواد كيميائية مسببة للسرطان، أو مواد كيميائية صناعية، أو كائنات معدلة وراثيًا. في ليتس أورجانيك، بدبي، الإمارات العربية المتحدة، نؤمن بتوفير أفضل الفواكه والخضراوات العضوية المعتمدة فقط لاتباع نمط حياة صحي.

نوفر لكم تشكيلة واسعة من الفواكه والخضروات الطازجة في موسمها، وتحتوي على العديد من المنتجات التي تُعدّ مكونات مثالية للعصير، مثل التفاح والجزر والبنجر والكرنب والخيار والحمضيات وغيرها. منتجاتنا مختارة بعناية من مزارع عضوية مرموقة محليًا ودوليًا، ونحافظ عليها وفقًا لمعايير جودة عالية لضمان صحتها.

عندما نختار Let's Organic ، فهذا ليس مجرد استثمار في صحتنا، بل هو استثمار في ممارسات زراعية بيئية سليمة طويلة الأمد، ونظام غذائي أكثر نظافة.

الأسئلة الشائعة

1. هل من الممكن تجميد العصير الطازج؟

نعم، قريبًا. احفظ العصير في زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة واشربه خلال ٢٤ ساعة.

2. هل يجب عليّ استخدام عصارة الفاكهة، أم أن الخلاط مناسب؟

تقوم العصارة باستخراج السائل وفصل اللب. قد يكون الخلاط، وإن كان يحتاج إلى تصفية لاحقًا، مفيدًا أيضًا في العصير، في حال عدم توفر عصارة.

3. كم مرة يجب أن أشرب العصير الطازج؟

يُنصح بتناوله مرة واحدة يوميًا. يُستهلك كمكمل غذائي، وليس بديلًا عن الوجبات اليومية إلا بوصفة طبية.

4. هل جميع الفواكه والخضروات جيدة للعصير؟

ليس كل شيء. لا يُنصح باستخدام الموز والأفوكادو في العصارة، بل يُفضّل استخدامهما في العصائر. اختر فاكهة غنية بالماء.

خاتمة

يُعدّ العصير بديلاً ممتازاً لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية. بناءً على تشكيلة الفواكه والخضراوات التي تختارها والمصادر (يفضل أن تكون عضوية عالية الجودة مثل ليتس أورجانيك )، يمكنك تغيير نظامك الغذائي اليومي مع كل كوب. حتى لو كنت ترغب في تناول خبز محمص لتعزيز مناعتك أو هضمك أو عندما تحتاج فقط إلى دفعة طبيعية من الطاقة، فإن العصير الطازج المحضر منزلياً سيكون عادة فعّالة وممتعة.

اكثر من: Best fruits for fresh juice at home UAE best fruits for juicing fresh vegetable juice benefits healthy juice ideas homemade juice recipes UAE juicing for detox

العودة إلى أخبار

أفضل الفواكه والخضروات لاستخدامها في العصير الطازج في المنزل

لماذا العصير في المنزل؟