يقدم زيت دوار الشمس العضوي (لتر واحد) فوائد صحية عديدة: فهو غني بفيتامين هـ، وهو مضاد للأكسدة يدعم صحة البشرة ووظائف المناعة. غني بالدهون غير المشبعة، وخاصةً حمض الأوليك، مما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) وتعزيز صحة القلب عند استخدامه بدلاً من الدهون المشبعة. كما أن خصائصه المضادة للالتهابات قد تساعد في تخفيف الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك، يُعرف بنكهته المعتدلة ونقطة دخانه العالية، مما يجعله متعدد الاستخدامات في الطهي.

زيت دوار الشمس العضوي الهندي (لتر واحد) مصنوع من مكون واحد: زيت دوار الشمس العضوي المعتمد. يُستخرج من بذور دوار الشمس المزروعة عضويًا باستخدام طرق الضغط البارد أو الضغط بالطرد المركزي، مما يضمن احتفاظ الزيت بعناصره الغذائية الطبيعية ونكهته. هذا الزيت غني طبيعيًا بفيتامين هـ، وأحماض أوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFA)، ويحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا للقلب أثناء الطهي. خالٍ من الإضافات والمواد الحافظة والمذيبات الكيميائية مثل الهكسان. بفضل نقطة دخانه العالية ونكهته المعتدلة، فهو مثالي للقلي والخبز والتحمير السريع وتتبيلات السلطة.

يوفر زيت دوار الشمس العضوي حوالي 884 سعرة حرارية لكل 100 غرام، منها 11 غرام دهون مشبعة، و27.8 غرام دهون أحادية غير مشبعة، و46.2 غرام دهون متعددة غير مشبعة. لا يحتوي على أي كربوهيدرات أو بروتين أو كوليسترول، ولكنه غني بفيتامين هـ (41.08 ملغ) وفيتامين ك (5.4 ميكروغرام)، مما يوفر فوائد مضادة للأكسدة ويدعم صحة القلب.