فوائد:

• عالي البروتين
• مصدر للألياف
• مصدر غني بالحديد والبوتاسيوم

كالا تشانا هو محصول زراعي بالبقوليات وبقوليات غنية بالبروتين ويأتي في مصدر غير محدود مجفف بالشمس. محتوى البروتين المغذي يجلب مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. نكهة منعشة وحلوة قليلاً مع قرمشة خفيفة. مدة صلاحية طويلة (6-8 أسابيع): كالا شانا سهلة الطهي ويمكن تبريدها لمدة تصل إلى 8 أسابيع (على عكس الكزبرة)، كما أنها تتجمد جيدًا. الطبخ الخفيف: يعد طهي كالا شانا أمرًا سهلاً، حيث يمكن غليه وشويه - ما عليك سوى نقعه في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. مكونات متعددة الاستخدامات: أضف نكهة منعشة إلى الأطباق التي تحتوي على الكاري والصلصات المتطابقة، وهي رائعة كطبقة علوية للسلطات أو الخضار المقلية أو كعك الهامبرغر محلي الصنع.